涸沢カールの等高線ケーキ

現在発売中の山雑誌「ワンダーフォーゲル」4月号に、涸沢カールの等高線ケーキが登場。

編集部の高橋さんが挑戦するという企画、私は「教えてくれた人」としてちょこっと出ています。ケーキづくりは予想以上にたいへんだったようで、製作後に高橋さんからいただいた電話の声は疲れ果てていました……。よかったら本屋さんで覗いてみて下さい。